Top 5 Whisky-Brennereien in Schottland, die du besuchen solltest

Moin Whisky-Fans! Immer wieder werde ich nach Reise-Tipps für Schottland gefragt, besonders von Whiskyfreunden. Daher möchte ich euch hier fünf Whisky-Brennereien in Schottland vorstellen, die einen Besuch und eine Brennerei-Führung wert sind. Egal ob ihr Whisky-Neulinge oder eingefleischte Kenner seid, diese Brennereien bieten einzigartige Erlebnisse. Also, lasst uns direkt einsteigen!

 

1. Balvenie und Glenfiddich – Die Klassiker in Dufftown

Wenn ihr in der Speyside-Region unterwegs seid, sind Balvenie und Glenfiddich ein Muss. Balvenie ist bekannt für seine limitierten Touren, die weit im Voraus gebucht werden müssen. Hier könnt ihr eine der wenigen Brennereien erleben, die noch traditionelle Mälzböden und eine eigene Küferei haben. Diese Tour bietet einen tiefen Einblick in die Whisky-Herstellung und ist definitiv ein Highlight.

Falls ihr keine Tour bei Balvenie ergattern könnt, empfehle ich Glenfiddich. Diese Brennerei ist nicht nur eine der ältesten und größten in Schottland, sondern bietet auch hervorragende Touren. Besonders die Glenfiddich 15 Solera Deconstructed Tour ist ein Erlebnis, bei dem ihr verschiedene Bestandteile des Glenfiddich 15 probieren und euren eigenen Blend kreieren könnt. Beide Brennereien gehören zu William Grant & Sons und liegen in der charmanten Stadt Dufftown.

 

2. Glenfarclas – Ein Familienbetrieb mit Charme

Glenfarclas ist eine der sympathischsten Brennereien in der Speyside. Die Brennerei ist seit Generationen in Familienbesitz und bietet eine Zeitreise in die 90er Jahre der Whisky-Herstellung. Das Visitor Center strahlt eine altehrwürdige Atmosphäre aus, die sich von den modernen, polierten Brennereien abhebt. Das Personal ist freundlich und viele Mitarbeiter sind seit Jahren dabei, was für eine hohe Zufriedenheit spricht. Ein Besuch bei Glenfarclas ist wie ein Schritt zurück in eine vergangene Ära des Whisky-Machens.

 

3. Springbank – Authentisch und handwerklich in Campbeltown

Springbank in Campbeltown ist die Definition von Old-School-Whisky-Herstellung. Diese Brennerei ist bekannt für ihre handwerkliche Produktion und ihre Authentizität. Wenn ihr das volle Erlebnis einer traditionellen Whisky-Brennerei erleben wollt, ist Springbank der richtige Ort. Hier könnt ihr alles von den Mälzböden bis zur Abfüllhalle sehen. Campbeltown selbst ist eine geschichtsträchtige Whisky-Region, die ebenfalls Glen Scotia und Kilkerran beheimatet. Ein Besuch in dieser abgelegenen Stadt ist zwar eine Reise für sich, aber definitiv lohnenswert.

 

4. Lindores Abbey – Der historische Geburtsort des Scotch Whisky

Lindores Abbey in den Lowlands ist nicht nur eine neue Brennerei, sondern auch ein historisch bedeutsamer Ort. Hier wurde das erste Mal schriftlich erwähnt, dass Aqua Vitae – der Vorläufer des heutigen Whiskys – hergestellt wurde. Die Brennerei liegt direkt neben den alten Klostergebäuden und bietet eine faszinierende Mischung aus Geschichte und moderner Whisky-Produktion. Für Whisky-Enthusiasten ist ein Besuch bei Lindores Abbey ein absolutes Muss, um die Wurzeln des Scotch Whiskys zu erkunden.

 

5. Holyrood Distillery – Whisky in Edinburgh erleben

Holyrood Distillery in Edinburgh ist eine der neuesten Brennereien in Schottland und bietet ein erstklassiges Erlebnis für Whisky-Einsteiger. Das Visitor Center ist modern und interaktiv gestaltet, mit zahlreichen Displays und Erklärungen zur Whisky-Herstellung. Obwohl man das Fasslager nicht besichtigen kann, ist die Tour hervorragend, um ein grundlegendes Verständnis von Whisky zu bekommen. Die zentrale Lage in Edinburgh macht Holyrood Distillery zu einem leicht erreichbaren Ziel für jeden Besucher der schottischen Hauptstadt.

Fazit

Jede dieser Brennereien bietet ein einzigartiges Erlebnis, das sich nicht nur auf die Qualität der Touren, sondern auch auf die Geschichte und die Atmosphäre der jeweiligen Standorte stützt. Egal ob ihr die traditionellen Methoden bei Glenfarclas und Springbank oder die modernen Ansätze bei Holyrood erleben wollt – Schottlands Brennereien haben für jeden Whisky-Liebhaber etwas zu bieten. Packt eure Koffer und macht euch auf die Reise zu den Wurzeln des Scotch Whiskys!

In diesem Sinne, Slàinte Mhath und bis später!

Euer Leon