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Ist der GlenAllachie 15 Jahre die neue Sherrybombe für Genießer?
Moin Whisky-Fans!
Heute möchte ich mit Euch über den GlenAllachie 15 Jahre sprechen. Aber bevor wir zum eigentlichen Tasting kommen, hole ich euch kurz ab: Die GlenAllachie Distillery liegt in der Speyside, Schottland – und ist mittlerweile unter Whiskyfreunden keine Unbekannte mehr. Das war nicht immer so. Lange Zeit war GlenAllachie eher ein Arbeitspferd für Blends, kaum relevant für den Single-Malt-Markt. Das änderte sich schlagartig, als Billy Walker – Whisky-Unternehmer und Fass-Flüsterer – die Brennerei 2017 übernahm.
Walker ist kein Unbekannter in der Szene. Vor GlenAllachie hat er unter anderem BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh zu einem guten Ruf in der Szene verschafft. Sein Markenzeichen? Ein smarte Fassmanagement, oft mit starkem Fokus auf Sherry- und Weinfässer. Seine Liebe zu Sherryfässern sieht man GlenAllachie deutlich an – besonders dem 15-Jährigen, der mit einer tiefen, dunklen Farbe im Glas liegt.
Was erwartet mich beim Nosing des GlenAllachie 15 Jahre?
Zunächst die Eckdaten: 46 % Vol., nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt, 15 Jahre alt und einem Preis von um die 70 €. Klingt schonmal gut soweit. Was die genaue Fasszusammensetzung angeht, bleibt GlenAllachie allerdings etwas vage. Klar ist: Es gibt einen spürbaren Sherryeinfluss. Ob es sich um eine reine Sherryfass-Reifung oder eine Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern handelt? Das bleibt offen. Dennoch: Die Farbe und die Aromen sprechen eine deutliche Sprache.
Schon beim ersten Riechen steigt mir eine satte Sherrysüße in die Nase. Blind hätte ich ihn fast für einen Glendronach gehalten – was, wie ich finde, ein großes Kompliment ist. Ich finde Aromen von dunkler Marmelade, Blaubeertorte, Melasse und braunem Zucker – diese typische Kombination, die für mich gute Sherryreifung ausmacht.
Wie schlägt sich der GlenAllachie 15 im Tasting?
Beim ersten Schluck bestätigt sich der Eindruck aus der Nase: Würzig, kraftvoll, mit ordentlich Holz, Pfeffer, Piment und Nelken. Dazu Trockenfrüchte, Backpflaumen, Rumrosinen – aber eben nicht nur süß. Der Whisky bringt Struktur mit, wirkt ausgewogen und sogar ein wenig trocken im Abgang. Das gefällt mir.
Spannend finde ich die leichte Ähnlichkeit zu Glenfarclas – nicht im Geschmack direkt, sondern eher im Charakter. Glenfarclas nutzt viele Refill-Sherryfässer, was zu einer trockeneren, würzigeren Stilistik führt. Der GlenAllachie 15 erinnert mich daran, aber mit einem moderneren Twist.
Mit einem Tropfen Wasser öffnet sich der Whisky noch mal deutlich. Die Aromen werden runder, weicher, und die Nase bekommt mehr Tiefe. Gerade bei Whiskys mit 15 Jahren und mehr lohnt sich dieser kleine Schritt fast immer.
Preis-Leistung und Konkurrenzvergleich
In den letzten Jahren sind die Preise für 15-jährige Sherry-Malts deutlich gestiegen. Während früher viele dieser Whiskys zwischen 45 und 50 Euro lagen, sind heute 70 bis 80 Euro eher die Regel. Der GlenAllachie 15 bewegt sich aktuell in einem Bereich um die 70 Euro – und das finde ich, gemessen an Qualität und Alter, fair.
Andere bekannte Vertreter in diesem Segment wie der Tamdhu 15, Glenfarclas 15 oder Glendronach 15 spielen alle in einer ähnlichen Preisliga, sind aber entweder schwerer zu bekommen oder schlichtweg teurer. Der GlenAllachie 15 hat sich damit einen festen Platz in meinem inneren Ranking der besten Sherry-Malts in dieser Altersklasse gesichert.
Fazit: Eine neue Sherrybombe für Kenner?
Der GlenAllachie 15 ist kein überladener Süßkram. Er ist ein würziger und dennoch angenehm fruchtiger Whisky, der zeigt, was gutes Fassmanagement leisten kann. Er bringt Kraft mit, Tiefe und das gewisse Etwas, das ich von einem Whisky in diesem Alter und Stil erwarte.
Dennoch: Wer mit Schärfe ein Problem hat, dem könnte der Glenallachie 15 Jahre etwas zu würzig sein, denn sein leicht scharfter Brennereicharakter und die Fasswürze kommen schon deutlich durch. Das muss man mögen.
Für mich ist er derzeit der Preis-Leistungs-Tipp im Segment der 15-jährigen Sherry-Malts. Ein guter Vertreter der Sherryfass-Lagerung für Dein nächstes Whisky Tasting.
👉 Wenn Du Dir einen solchen Abend mit einem persönlichen Whisky Tasting nach Hause holen möchtest, melde Dich bei mir. Ich komme zu Dir und gestalte ein Tasting für Dich und Deine Freunde.
Slàinte! 🥃
Bis später!
Euer Leon
